Eiropas senaugi: ķirbis

Lielaugļu ķirbis ir viens no ar karotinoīdiem bagātākajiem Eiropas augļiem, kurš satur plašu spektru augu valsts karotinoīdu. No beta karotīna organismā veidojas A vitamīns. A vitamīns veicina normālu imūnsistēmas darbību, palīdz uzturēt ādas un gļotādu veselību, normālu redzi, kā arī palīdz nodrošināt normālu dzelzs vielmaiņu.